Можно при гастрите молоко пить



Можно ли пить молоко при гастрите и какое: коровье или козье?

О пользе молока существуют противоположные мнения. Одни считают, что этот продукт должен быть на столе постоянно, другие уверяют, что это детская пища и взрослым она не нужна. Диетологи же считают, что все дело в переносимости, если организм нормально принимает молочные продукты, то отказываться от них не стоит. Но можно ли включать в рацион молоко при гастрите?

При заболеваниях ЖКТ одним из способов лечения является диета. При гастрите ограничения в питании довольно жесткие, исключается все жареное, жирное, острое. В рацион рекомендуется включать исключительно легкоусвояемую протертую пищу, приготовленную на пару или в духовом шкафу. Рассмотрим, можно ли употреблять молочные продукты и какие именно виды следует выбирать.

Польза и вред

Молоко – это готовый к употреблению продукт, в состав которого входят:

Совет! Разумеется, такой полезный состав имеет свежее натуральное молоко, а не порошковый ультрапастеризованный продукт, имеющий срок годности более полугода.

Однако молоко не всем людям может принести пользу. При непереносимости лактозы пить молоко категорически не рекомендуется, так как оно провоцирует различные неприятные явления – метеоризм, вздутие живота, диарею.

Однако такие явления крайне редко вызывают кисломолочные продукты, поэтому, обычно, врачи рекомендуют заменить молоко кефиром и ряженкой. Но что из перечисленных продуктов можно употреблять при гастрите?

Рекомендации больным

Основная ценность молока – содержание легкоусвояемых белков. Именно в этих веществах больше всего нуждается поврежденная слизистая желудка. Поэтому, если нет непереносимости лактозы, молочные продукты можно и нужно включать в рацион больного. Но нужно знать, какие именно разновидности молокопродуктов нужно выбирать.

Молоко

Рекомендации будут зависеть от типа заболевания. Дело в том, что гастрит может протекать, как с повышенной, так и с пониженной выработкой кислоты:

  • При повышенной кислотности рацион составляется так, чтобы в нем не было еды, которая стимулирует секрецию желудочного сока. При этом типе заболевания можно пить цельное молоко, готовить на нем супы и каши.
  • Если выработка кислоты, напротив, снижена, то пить цельное молоко не стоит. Его можно в небольших количествах добавлять в чай или использовать для приготовления каш, наполовину разбавив водой.

Более того, специалисты считают, что молоко не просто можно пить, нужно это делать обязательно. Особенно если заболевание протекает с повышенной секрецией кислоты. При употреблении молочного, на стенках желудка образуется защитная пленка, которая защищает от агрессивного действия кислоты и других негативных факторов.

Кисломолочные продукты

Если о пользе и вреде молока специалисты продолжают спорить, то польза кефира и творога сомнений не вызывают. Но только не при гастрите, который протекает с повышенной кислотностью.

При гиперсекреции кисломолочные продукты нужно выбирать с осторожность. Нельзя использовать кислый кефир, творог, сметану, можно выбирать только не кислые сорта этих продуктов (однодневный кефир, ряженка).

Свежий нежирный творог при заболевании с повышенной секрецией соляной кислоты можно использовать для приготовления блюд – запеканок, ленивых и обычных вареников и пр. Полностью исключаются острые и жирные сыры.

При гипосекреции кисломолочные продукты можно включать в меню. Можно пить трехдневный кефир (при отсутствии склонности к запорам), ряженку, есть творог со сметаной. Ограничения накладываются только на острые сорта сыров, от которых придется отказаться.

Молоко козье

Многие знают, что козье молоко полезнее коровьего. Но можно ли пить козье молоко при гастрите? Оказывается, не только можно, но и нужно. Особенно полезен это вид молока, если заболевание протекает с повышенной кислотностью.

Дело в том, что данный продукт богат лизоцином, который нейтрализует излишки кислоты и способствует заживление слизистой. При этом никаких неприятных симптомов (вздутия живота, метеоризма) не отмечается.

Совет! Свежее козье молоко обладает антибактериальными свойствами, оно эффективно борется с Хеликобактер пилори, а эта инфекция часто провоцирует развитие гастрита.

Однако тем, кто не был знаком с данными продуктом, стоит начинать пить козье молоко с небольших доз. Это позволит понять, как организм его воспринимает и избежать различных неприятных последствий.

Итак, молочные продукты при гастрите могут принести пользу больному, только нужно знать, какие именно виды нужно выбирать. Выбор определяется типом заболевания. Поэтому сначала нужно пройти обследования, чтобы знать, с повышенной или пониженной кислотностью протекает заболевание.

Похожие статьи

Диета при гастрите - можно ли пить молоко?

Гастритом называют воспаление или органическое поражение слизистой оболочки желудка – основного органа пищеварения. Гастрит – это весьма распространенное заболевание, встречающееся среди пациентов любого возраста. Многие не уделяют этой патологии достаточного внимания, иногда вообще не считая гастрит серьёзной болезнью. Такой подход совершенно неправильный, ведь заболевание желудка отражается на всем желудочно-кишечном тракте, а значит, и на организме в целом.

Причины гастрита разнообразны. Это и неумеренное потребление острой пищи, нерегулярное питание, злоупотребление алкоголем, недостаточное количество витаминов и белков в принимаемой пище, многие другие факторы. Увеличивает вероятность возникновения гастрита курение. Гастриты, в зависимости от состояния секреторной функции желудка (то есть от его способности выделять специфические пищеварительные ферменты) делятся на гастриты с повышенной, пониженной или нормальной кислотностью.

Основными симптомами гастрита являются боли в верхней части живота, тошнота, чувство давления в подложечной области, неприятный привкус во рту. При хроническом гастрите эти симптомы ослабляются, и на первый план выходит ощущение тяжести и вздутия живота Вздутие живота - когда нужно идти к врачу? . в основном проявляющиеся во время или после еды.

Как и другие заболевания, гастрит бывает острым и хроническим. Острый гастрит вызывается действием факторов, существенно раздражающих слизистую оболочку желудка. Примерами таких раздражителей могут быть проглоченные химические вещества, некачественная пища, лекарственные препараты. Хронический гастрит – это длительно протекающее заболевание, вызываемое комплексом причин. Такие заболевания называют полиэтиологическими. Если острый гастрит не лечить, то он переходит в хроническую форму.

При гастрите очень важно своевременно начать лечение. Главным условием лечения гастрита является правильное питание, то есть соответствующая диета. Пищевой рацион при гастрите должен подбираться индивидуально специалистом-диетологом.

Важнейшей составляющей диеты при гастрите является исключение продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка, таких как алкоголь, острые блюда, солёная, кислая пища. Кофе и крепкий чай также относятся к продуктам, оказывающим раздражающее влияние на слизистую желудка. Необходимо исключить пищу, содержащую грубую клетчатку: грубое мясо, редиску, грибы. Из диеты необходимо исключить капусту, огурцы, черный хлеб, соленья и копчености, квас Русский квас: идеально для лета . При гастрите запрещено употребление жареных продуктов.

Очень важным фактором при гастрите является достаточное количество витаминов и полноценных белков в пище. Богатыми белковыми продуктами, которые включают в диету при гастрите, являются нежирное мясо, птица, вареная рыба. Содержание витаминов в пище также играет важную роль в лечебном питании. Так, витамин Е влияет на способность организма восстанавливать стенки желудка. Много витамина Витамины для всех и каждого Е содержится в соевом и подсолнечном масле, молоке, крупах. Рекомендуется включить в диету при гастрите овсяную и гречневую каши. А вот перловую, пшенную и ячневую крупы употреблять не следует. Из продуктов, богатых витаминами других групп, можно порекомендовать рыбу, овощи, молочные продукты, приготовленные всмятку яйца, мягкие ягоды: клубнику, малину, фрукты. Не следует употреблять крыжовник, виноград, смородину.

Молочные продукты защищают стенки желудка от вредных воздействий. Поэтому при гастрите в диету рекомендуется включить цельное молоко и молочные продукты: творог, простоквашу, сливки.

Диеты при гастритах с повышенной и пониженной кислотностью несколько отличаются. Продукты, которые стимулируют образование желудочного сока, например, газированные напитки, мясные бульоны, ржаной хлеб, будучи запрещенными при гастрите с повышенной кислотностью, могут быть включены в диету при гастрите с пониженным образованием желудочного сока.

Принимать пищу нужно медленно, тщательно пережевывая. Питание должно быть регулярным, нельзя допускать длительных перерывов в еде. Нужно следить за тем, чтобы пища была нормальной температуры; употреблять чересчур горячую или слишком холодную пищу нельзя.

Правильное питание является важнейшим условием лечения гастритов, но соблюдать принципы диетической терапии необходимо и после выздоровления.

Можно ли молоко при гастрите?

Такое заболевание, как гастрит, сегодня встречается очень часто, ведь современные люди, особенно жители крупных городов, зачастую питаются на бегу, предпочитают в качестве перекусов фастфуд. а дома за неимением времени готовят полуфабрикаты. А ведь болезни ЖКТ требуют соблюдения специальной диеты. Можно ли молоко при гастрите, будет рассказано в этой статье.

Как молоко действует на организм?

Хотя все кисломолочные продукты при гастрите полезны, молоко, особенно свежее, необходимо употреблять с осторожностью. В пищеварительном тракте оно может вызывать процесс брожения, в результате которого больной будет испытывать дискомфорт, повышенное газообразование, а у некоторых после приема развивается диарея. Но если таких побочных эффектов не наблюдается, молоко при гастрите пить можно, но лучше козье и особую пользу оно может принести лицам с повышенной кислотностью. Данный продукт снимает воспаление, успокаивает раздраженные стенки желудка, устраняя боль и изжогу.

Такие полезные свойства козьего молока при гастрите объясняются присутствием в составе лизоцима – фермента, нейтрализующего действие желудочного сока. Более того, при гастрите можно пить молоко коз потому, что оно оказывает ранозаживляющий эффект и борется с размножением бактерии хеликобактер, которая чаще всего и провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта. Тем, кто интересуется, можно ли пить козье молоко при гастрите, стоит ответить, что не только можно, но и нужно, ведь оно не вызывает побочных эффектов типа вздутия и диареи, а еще содержит предельно низкую концентрацию лактозы.

Продукт из-под козы усваивается намного лучшего полученного от коровы, поэтому его рекомендуют пить даже маленьким детям. Гастроэнтерологи советуют выпивать стакан теплого молока утром до завтрака и вечером, а также в течение дня дробно, то есть маленькими глоточками.

Инулин – это полимер фруктозы, который добывают из клубней и корней самых разных растений. В медицине его используют как добавку к препаратам, относящимся к группе пребиотиков. Его можно использовать для борьбы с лишним весом и для очищения организма.

Соевый белок так же полезен для организма, как животный, но в отличие от последнего не содержит вредного холестерина. Его рекомендуют употреблять женщинам в период менопаузы и мужчинам для наращивания мышечной массы и восстановления после тренировок.

Эта статья расскажет о полезных свойствах зеленых яблок. Вы узнаете о том, какие витамины и микроэлементы входят в состав зеленых яблок и чем они могут быть полезны для похудения.

Существуют продукты, польза которых известна во всем мире. Их регулярное потребление позволит нормализовать общее состояние организма, предотвратить развитие заболеваний и других проблем со здоровьем.

Источники: http://vnorg.ru/zheludok/gastrit/moloko-pri-gastrite.html, http://www.womenclub.ru/diet/2375.htm, http://womanadvice.ru/mozhno-li-moloko-pri-gastrite




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



Категории:

Новое на сайте:

Что можно при язве желудка список

Как я вылечила ЯЗВУ ЖЕЛУДКА и далее...

Гастрит симптомы и лечение фото

Вопросы здоровья Фото 1: Желудок. Гастритом называется далее...

Можно ли мёд при гастрите

Чем поможет мед при гастрите желудка? Мед при далее...

Популярное:

Еще по теме:

Питание при открытой язве желудка

Лечебное питание при язвенной болезни На сегодняшний день далее...

Хронический гастрит и дуоденит у детей

Симптомы гастродуоденита и его лечение у детей далее...

Смешанный гастрит дуодено гастральный рефлюкс

Гастрит ДГР, дуоденальный рефлюкс Опубликовано: 25 июнв 17:02 Вы до далее...