Меню при эрозивном гастрите примерное меню



Диета при эрозивном гастрите – примерное меню

Эрозивный гастрит – серьезное заболевание, которое требует комплексного лечения. Важной составляющей терапии является правильное питание, без которого невозможно выздоровление. Диета при эрозивном гастрите желудка продолжительная и соблюдать ее придется минимум месяц, а затем, на протяжении нескольких лет придется придерживаться щадящего режима питания до полного излечения.

Диета при остром эрозивном гастрите

Чтобы правильно разработать меню, необходимо учитывать существующие принципы питания при такой болезни:

  1. Отдавать предпочтение стоит пище, которая легко переваривается и не является тяжелой для желудка. Важно избегать жиров, крепких бульонов, зеленых и сырых овощей.
  2. Меню диеты при эрозивном гастрите не должно быть слишком скромным и отдавать предпочтение стоит дробному питанию. Благодаря этому не будет чувствоваться голод, и не будет выделяться много желудочного сока.
  3. Порции не должны быть большими и оптимальный размер – 200-300 г.
  4. Нельзя есть слишком горячую или холодную еду, так лучшим вариантом является еда в теплом виде.
  5. Пережевывать пищу рекомендуется медленно и тщательно.
  6. В период обострения важно отдавать предпочтение отварной и тушеной пище, причем лучше, если они будут в жидком или перетертом виде.

Примерное меню диеты при эрозивном гастрите

Собственный рацион питания стоит разрабатывать, опираясь на существующие правила. В качества примера можно использовать такой вариант меню:

  1. Завтрак: порция запеканки и несладкий зеленый чай .
  2. Перекус: какао с подсохшей булкой.
  3. Обед: овсяный суп в перетертом виде, отварной картофель, котлеты из курицы, приготовленные на пару, а еще отвар шиповника.
  4. Перекус: ягодный кисель.
  5. Ужин: вермишель, приготовленная с добавлением масла и сыра, а еще компот из сухофруктов.
  6. Перед сном: 1 ст. кефира.

Если у человека диагностировали панкреатит, значит ему необходимо срочно садиться на диету. А для этого нужно знать, по каким принципам строиться режим питания при заболевании поджелудочной железы.

Люди, страдающие от повышенного давления, должны изменить свой рацион питания. В этой статье вы сможете найти правила диеты для гипертоников, а также пример меню. Предложенная информация позволит правильно разработать собственный рацион.

Безглютеновая диета предназначалась изначально для людей с целиакией, но со временем стала популярной среди желающих похудеть. В чем преимущества такого способа похудения, что можно, а чего нельзя?

Диета Пегано при псориазе призвана облегчить состояние таких больных. Она построена на принципах здорового питания и предусматривает употребление только натуральных продуктов, маложирных и бедных быстроусвояемыми углеводами. Включает и овощи и фрукты.

Как помочь желудку: диета при эрозивном гастрите

Когда человека беспокоит та или иная форма гастрита, важнейшее место отводится своевременному лечению. Адекватная терапия способствует улучшению самочувствия, однако этого недостаточно. Когда болезнь находится в стадии ремиссии, на первое место выходит диета при эрозивном гастрите желудка, которая играет повышенную роль для закрепления успеха от лечения и дальнейшей профилактики рецидивов.

Правила питания

Эрозивный гастрит представляет собой хроническое заболевание, при котором нарушается целостность слизистой желудка. Болезнь имеет стадии ремиссии и рецидивов, поэтому без правильного питания здесь не обойтись. Диету при гастрите соблюдать можно без всяких трудностей, и делать это нужно постоянно, так как даже погрешности в еде недопустимы.

Что же нужно учитывать при данном заболевании?

  • питание должно быть дробным и частым. Любые перерывы ведут к усилению работы желудочного сока и, как следствие, раздражению слизистой желудка;
  • перекусы следует исключить из меню полностью, особенно, если речь идет о вредных продуктах типа чипсов, сухариков;
  • необходимо есть пищу умеренной температуры. Не допускается холодная или горячая продукция, которая может вызывать повышенную кислотность в желудке;
  • любую еду нужно тщательно пережевывать, чтобы она хорошо усваивалась;
  • предпочтительнее есть пищу, которая не подвергалась агрессивной обработке – жарке, копчению, консервированию. Самый лучший вариант при эрозивном гастрите – запекать продукты или готовить их на пару;
  • желательно выбирать еду без красителей, ароматизаторов и консервантов, которые усиливают кислотность в желудке и вызывают болевые ощущения.

Видео #171;Советы при лечении гастрита#187;

Запрещенные продукты

Как и при многих заболеваниях ЖКТ, пациенту с эрозивным гастритом нельзя есть те или иные продукты, которые могут вызывать рецидивы. Многие больные считают, что диета нужна только во время лечения, однако это неверное утверждение.

Повышенная кислотность может появиться от употребления какого #8212; либо продукта, находящегося под запретом, а это значит, что старые симптомы снова дадут о себе знать.

Итак, какой же должна быть диета при гастрите желудка? Чтобы приступы и болевые синдромы не беспокоили, а лечение было успешным, вам необходимо исключить из своего питания следующие продукты:

  • грубую пищу, которая стимулирует повышение кислотности и вызывает чувство тяжести в животе;
  • фаст-фуды, как правило, в этой пище содержится много жиров и продуктов с большим содержанием химических веществ, поэтому есть их нельзя;
  • жирные супы. Так как они тяжело перевариваются, их нельзя употреблять больному гастритом любого типа, особенно в период лечения. К тому же, они готовятся на жирном и жилистом мясе, которое нежелательно даже для здорового человека;
  • кислые фрукты и ягоды. Несмотря на то, что цитрусовые (например, лимон) очень полезны, пациенту, у которого имеется серьезное заболевание ЖКТ и повышенная кислотность, данные продукты есть нельзя. Они раздражают стенки желудка, вызывая болевые ощущения;
  • консервы, паштеты, копченые колбасы. Как правило, они содержат большое количество консервантов, поэтому их нельзя употреблять больному гастритом, особенно во время лечения. В качестве исключения можно есть диетическую колбасу и ветчины, которая не имеет в составе жира;
  • сдобные булки, пирожные. Как правило, сдоба вредна, особенно, если подается в горячем виде. Жареные пирожки и торты с кремом не должны быть в меню, так как представляют угрозу для желудка и печени, которая также участвует в процессе переваривания и испытывает при этом серьезную нагрузку;
  • газированные напитки. Они раздражают слизистую и вызывают повышенную кислотность.

Читайте также: Как применять облепиховое масло при гастрите

Также из меню следует исключить:

  • алкогольные напитки;
  • кофе;
  • соусы и приправы;
  • соленые огурцы, квашеная капуста;
  • вишню;
  • фрукты в сыром виде;
  • жареные яйца;
  • чеснок, лук;
  • ячневую и кукурузную кашу.

Полезная еда

Для того, чтобы стабилизировать состояние здоровья пациента, необходимо есть только ту пищу, которая не вызывает проблем с перевариванием.
Питание при эрозивном гастрите должно быть следующим:

  • кисломолочные продукты, которые не имеют жирности;
  • яйца, сваренные всмятку;
  • можно также употреблять в пищу овощи, которые сделаны на пару;
  • слизистые супы, приготовленные из нежирного мяса;
  • черный хлеб (слегка подсушенный);
  • каши, которые приготовлены на пару.

В вашем меню должны быть продукты белкового происхождения, в частности мясные блюда, приготовленные на пару. Желательно есть птицу или диетическую рыбу, допускается также отварной язык говядины и печень. Мясные продукты можно запекать целым куском или в виде филе, при этом обязательно снимать кожицу. Допускается употребления мяса кролика в тушеном виде( этот диетический продукт хорош и во время лечения пациента).

При выборе гарниров лучше всего остановить свой выбор на кашах и мелких макаронах. Можно есть гречневую, рисовую или овсяную крупу. Для улучшения пищеварения, не провоцируя при этом повышение кислотности, желательно включить в рацион кисломолочные продукты. Это может быть кефир, нежирный творог, простокваша. На основе этих ингредиентов можно готовить запеканки, оладьи или сырники.

В рацион включаются и сладкие фрукты, на основе которых готовят желе, варенье, кисели и прочее. В свежем виде их лучше не употреблять, особенно в период лечения.Диета при эрозивном гастрите предполагает исключение любых тортов и пирожных. Если вы все же любите сладости и не можете отказаться от них, разрешается употребление зефира, пастилы, варенья. А вот шоколад и мороженое исключаются из рациона полностью, особенно, если имеются проблемы с повышенной кислотностью. Для заправки блюд можно употреблять рафинированные масла, а вот остальные жиры следует вычеркнуть из рациона.

Читайте также: Как правильно лечить гастрит в домашних условиях

Каким может быть примерное меню больного эрозивным гастритом?

Завтрак: пюре из овощей, каша и кусочек нежирной курицы. Чай или какао. Можно добавить в рацион два отварных яйца. Второй завтрак: печеные яблоки или йогурт. Обед: первое блюдо (суп с фрикадельками или бульон из птицы), печеный картофель ( или макароны) с котлетой на пару. Вместо мяса можно есть рыбы. Полдник: сухое печенье, пастила или желе с кефиром ( или киселем). Ужин: обезжиренный творог (можно есть сырники) и пюре из тушеных овощей.

Вы можете составлять и свои варианты меню – главное, чтобы в рационе были только те продукты, которые будут благотворно влиять на ваше состояние в период лечения и после него.

Видео #171;Доктор Скачко о гастрите#187;

Из видео вы узнаете, по каким причинам он возникает, как лечить и проводить профилактику гастрита .

Как питаться при эрозивном гастрите?


Успешное лечение эрозивного гастрита не возможно без строжайшего соблюдения диеты. Благодаря питанию, слизистая оболочка желудка защищается от раздражающего воздействия продуктов питания, и воспринимает медикаментозное лечение. В этой статье мы подробно рассмотрели диету при эрозивном гастрите, и составили для вас примерное меню питания.

Основные правила питания

Правильное лечебное питание при эрозивном гастрите является залогом выздоровления. При соблюдении диеты необходимо избегать употребления запрещенных продуктов.

Но кроме выбора блюд и продуктов, нужно соблюдать следующие рекомендации:

  • Есть необходимо часто, не менее 5-6 раз в сутки. Между приемами пищи перерыв должен быть не больше трех часов. Можно ставить себе будильник, который будет напоминать о времени приема пищи.
  • Размер разовой порции должен быть маленьким, не превышать размер вашего кулака.
  • Создайте себе режим приема пищи, и кушайте каждый день в одно и то же время. Таким образом, желудочный сок, со временем, начнет вырабатываться в одно и то же время, и не будет разъедать стенки желудка между приемами пищи.
  • Не забывайте старательно пережевывать свою еду. Благодаря этому, она не будет раздражать слизистую оболочку желудка.
  • Ваша еда должна быть комнатной температуры. Категорически запрещено употребление горячей, холодной пищи и напитков.
  • С серьезностью относитесь к способу приготовления еды. Лучше всего, во время диеты при эрозивном гастрите, готовить пищу на пару, запекать или отваривать.
  • Твердые продукты перемалывайте в блендере.
  • Не стоит принимать пищу за 2 часа до сна. Она не успеет перевариться, и будет всю ночь «гнить» в желудке, раздражая его слизистую оболочку.
  • Откажитесь от курения. Табачный дым разъедает слизистую оболочку желудка, и может привести не только к обострению заболевания, но и к развитию злокачественных онкологических новообразований.
  • Ограничьте добавление соли и специй в еду.

Какие продукты запрещены

Диета при эрозивном гастрите желудка подразумевает полный отказ от жареных, острых и копченых блюд.

Категорически запрещено употреблять:

  • Алкогольные спиртные напитки, пиво.
  • Жирные виды мяса и рыбы.
  • Свежий хлеб, сдобную выпечку.
  • Супы, приготовленные на бульоне из жирных сортов мяса или рыбы.
  • Консервированные помидоры, огурцы и другие овощи. Так же, запрещены консервы из рыбы и мяса.
  • Любые газированные напитки.
  • Кофе и крепкий чай. Если вы совсем не можете отказаться от кофе, можете его употреблять с молоком, при условии отсутствия обострения заболевания.
  • Пшеничная, ячневая, пшенная, перловая и кукурузная каши.
  • Кислые ягоды и фрукты.
  • Щавель.
  • Все сорта капусты.
  • Лук и чеснок.
  • Редис.
  • Огурцы.
  • Перец.
  • Шоколад и какао.
  • Кисломолочные продукты с высокой кислотностью.
  • Магазинные и свежевыжатые фруктовые соки.
  • Любые блюда с грибами.
  • Бобовые, такие как фасоль, горох, чечевица, нут.
  • Острые специи.
  • Блюда из фаст-фуда.

Питание во время обострения


Список разрешенных продуктов во время лечения эрозивного зависит от стадии заболевания. Ежедневное меню при обострении болезни существенно отличается от рациона больного при ремиссии.

При обострении гастрита, продукты питания нужно измельчать в блендере или мясорубке, они должны быть жидкой консистенции. Согласно новым протоколам лечения, голод противопоказан даже в первые дни обострения заболевания.

В этот период можно есть следующие продукты питания.

  • протертую овсяную или рисовую кашу, приготовленную на пару;
  • бананы;
  • сладкие кисели;
  • овощные супы;
  • печеные яблоки;
  • омлет, приготовленный на пару;
  • яйца в крутую;
  • овощное пюре.

В этот период необходимо выпивать большое количество жидкости. Можно пить:

  • слабый сладкий чай;
  • не газированную столовую воду;
  • сладкие компоты;
  • чай с ромашкой;
  • чай с зверобоем;
  • чай с шиповником.

Ниже приведено примерное меню, на которое можно ориентироваться во время обострения эрозивного гастрита:

Питание во время ремиссии

Диета при эрозивном гастрите в стадии ремиссии включает более широкий перечень продуктов. Можно уже не ограничивать себя практически во всем. Но тем не менее, продукты из списка запрещенных продуктов, который мы приводили выше есть нельзя.

Во время ремиссии, меню можно расширять следующими блюдами и продуктами:

  • Кофе с молоком и сахаром. Пить его можно 1 раз в день, после завтрака.
  • Твердый сыр, творог.
  • Не кислые молочные продукты, такие как молоко, ряженка, йогурт.
  • Арбуз, дыня.
  • Сладкий виноград, груши, яблоки.
  • Сухофрукты.
  • Варенье и мед.
  • Мармелад и пастила.
  • Овощи: картофель, свекла, морковь, кабачки, цветная капуста.
  • Яйца.
  • Не жирные сорта рыбы и мяса.
  • Галетное не сдобное печенье.
  • Подсушенный постный хлеб.
  • Супы на овощных бульонах, или же на бульонах из не жирного мяса.

Ниже, в таблице, мы составили ориентировочное меню, которое можно использовать как пример при соблюдении диеты при эрозивном гастрите в стадии ремиссии:

  • отварная рисовая каша;
  • мармелад;
  • чай с ромашкой.

Диета при эрозивном гастрите является одним из главных компонентов лечения. Благодаря ей, можно продлить время ремиссии, и уберечь себя от обострения заболевания. Необходимо составить график питания, и следовать всем рекомендациям. Питание во время обострения заболевания более ограничено, в этот период времени нужно ограничивать себя во многих блюдах.

Кратность приема пищи должна быть не меньше 5 раз в сутки. Во время соблюдения диеты, необходимо пить достаточное количество жидкости, и отказаться полностью от курения и употребления спиртных напитков.

Источники: http://womanadvice.ru/dieta-pri-erozivnom-gastrite-primernoe-menyu, http://zhivotbolit.ru/zheludok/dieta-pri-erozivnom-gastrite-1084.html, http://otgastrita.ru/zheludok/dieta-pri-erozivnom-gastrite.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



Категории:

Новое на сайте:

Диета при холецистите и гастрите и

Диета при панкреатите и холецистите: запрещенные продукты далее...

Код мкб прободная язва желудка

МКБ 10 и язвенная болезнь (язва) далее...

Диета 1 при хроническом гастрите

Диета при хроническом гастрите Хронический гастрит - далее...

Популярное:

Еще по теме:

Питание при открытой язве желудка

Лечебное питание при язвенной болезни На сегодняшний день далее...

Хронический гастрит и дуоденит у детей

Симптомы гастродуоденита и его лечение у детей далее...

Смешанный гастрит дуодено гастральный рефлюкс

Гастрит ДГР, дуоденальный рефлюкс Опубликовано: 25 июнв 17:02 Вы до далее...