Что кушать по утрам при гастрите



Полезный завтрак при гастрите: 5 вариантов

20 октября г.

Утренний прием пищи считается самым важным. От того, что мы едим после пробуждения, зависит, каким будет наш день. Но, когда на пути здоровья возникает такое заболевание, как гастрит, у многих из нас опускаются руки. А зря! Ведь болезнь еще не повод питаться невкусной едой. Эксперты рассказали о том, каким должен быть завтрак при гастрите, а также, что можно есть при данном заболевании.

Полезные завтраки при гастрите

Любители овсянки могут вздохнуть с облегчением. Ведь больным гастритом разрешено есть каши. Когда недуг находиться в стадии обострения, человеку лучше питаться овсяной, манной или гречневой кашей на воде. Со временем полезный завтрак можно приготовить на молоке. Чтобы разнообразить рацион, специалисты советуют периодически готовить рисовые пудинги, суфле и молочную вермишель. Что касается пшена, кукурузы и бобовых, то данные продукты необходимо полностью исключить. Дополнить утреннее меню при гастрите можно чашкой чая без сахара или компотом из сухофруктов.

Для тех, кто не представляет своего утра без порции свежеприготовленного бульона, есть хорошая новость. Такое блюдо разрешено есть даже людям с диагнозом гастрит . Чтобы приготовить вкусный супчик, используйте куриное мясо, предварительно разобрав его на волокна. А в качестве заправки можно использовать нежирную сметану, немного сливочного масла или яичный желток.

Сырники из духовки

Меню при гастрите может включать и сырники. Готовить такое лакомство необходимо с минимальным количеством сахара и желательно в духовке. При гастрите с повышенной кислотностью сырники лучше заменить паровым суфле из нежирного творога. А чтобы блюдо было вкусным и аппетитным, заправьте его небольшим количеством сметаны или сладким вареньем.

Если вы до сих пор ломаете голову над тем, что можно есть при гастрите, знайте, в меню больного могут быть куриные и перепелиные яйца. Вареные всмятку или в составе парового омлета, яйца - настоящее спасение для людей, страдающих гастритом. Они помогут утолить голод, а также насытят организм ценными микроэлементами, не причинив при этом вреда организму. Однако, не стоит злоупотреблять продуктом слишком часто, кушайте яйца не чаще 1-2 раз в неделю.

Сложно представить завтрак при гастрите без овощей и фруктов. В данном случае предпочтение следует отдать вареным картофелю, моркови, кабачкам, тыкве и цветной капусте. После того, как отварите овощи, измельчите их в кухонном комбайне, заправьте небольшим количеством масла или сметаны. Дополнить полезную трапезу можно киселем, несладким чаем или компотом из сухофруктов.

Читайте также:

Гречка при гастрите желудка

Важно! Средство от гастрита и язвы, которое помогло Галине Савиной. Читать далее

Периодически возникающая изжога или дискомфорт в желудке могут свидетельствовать о гастрите, который, в свою очередь, может быть связан с неправильным питанием или наследственными признаками. Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять каши, особенно актуальна гречка при гастрите, так как в ней содержатся магний, витамин В, железо и никотиновая кислота.

Чем полезна гречневая каша

Независимо от наличия гастрита у человека, кушать гречневую кашу полезно из-за имеющегося в ней целого комплекса витаминов. Так, если сварить кашу на молоке, то ее польза возрастает из-за небольшого количества жиров, крупа дает возможность получить заряд энергии на целый день. Человек не будет мучиться от неприятных симптомов в желудке, так как гречка легко и быстро усваивается. Именно поэтому зачастую ее вводят в меню по утрам.

Узнавать у врачей можно ли есть гречку при гастрите нет смысла, потому как она обязательно должна присутствовать в рационе как здорового человека, так и больного. Вопрос только в ее количестве и виде, т. е. ежедневно употреблять кашу необязательно, а иногда и нежелательно в зависимости от заболевания.

Альтернативой может стать гречневый суп на легком бульоне, который насытит организм полезными веществами на день.

Основные преимущества употребления гречки при гастрите:

  • человек не испытывает вздутия живота, не будет ни диареи, ни запора;
  • комплекс составляющих гречки многогранен: она может оказать противовоспалительное действие, также имеющийся витамин Р позволяет бороться с бактериями, слизистая оболочка не будет повреждена;
  • съедать по утрам порцию гречневой каши — значит получать белок, который по своему составу схож с животным. Вегетарианцы употребляют гречку регулярно, а
  • худеющие включают ее в свои любые диеты;
  • существовать без жирной кислоты, такой как Омега-3, невозможно. Как раз она и имеется в гречке;
  • соблюдение рациона для больных сахарным диабетом без гречки тоже трудно представить;
  • способствует снижению веса;
  • плюсом является отсутствие глютена в составе;
  • использование при заболеваниях ЖКТ;
  • при употреблении гречневой крупы не возникает отеков.

Как приготовить гречневую кашу для больных при гастрите

Чтобы у больных при гастрите не возникало тяжести при пищеварении, и еда быстрее усваивалась, нужно знать правила приготовления гречневой каши. Важные моменты:

  • Гречка, которую варят на молоке, более полезна и готовится проще. Однако чаще всего каши готовят на воде, тогда их нужно хорошо разварить и консистенцию приблизить к жидкой.
  • После приготовления можно дополнительно взбить в блендере.
  • Лучше кушать кашу протертую и теплую.
  • Вкусовые качества могут быть дополнены сливками или маслом в небольшом количестве.

Гречка при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью

Если у пациента обнаружен гастрит с повышенной кислотностью, то гречку ему необходимо употреблять вместе с овощными блюдами, дополнять ее фруктами и ягодами. Также лучшим вариантом будет гречневая каша, сваренная на молоке, в сочетании с рыбой на пару. Помимо этого, можно добавить в рацион нежирное мясо или картофельное пюре.

Гречка при гастрите с повышенной кислотностью должна быть протерта и съедена только в теплом виде. Обязательно исключить на период болезни острые и кислые соусы, чеснок, лук и др.

Если вердикт врача — это гастрит с пониженной кислотностью, то нужно употреблять продукты разнообразные и легкие к усвоению. Одной гречневой кашей в этом случае не обойтись: важно добавить рыбный и мясной бульоны, свести к минимуму или вовсе исключить кофе, крепкий чай, сладкую выпечку и консервированные продукты.

Чтобы не бывать в состоянии «вареного овоща» и не испытывать постоянный дискомфорт в желудке, необходимо правильно питаться. Пациенты с гастритом особенно тщательно должны следить за своим рационом, в обязательном порядке включать в него гречневую кашу. И тогда не понадобятся дополнительные таблетки и витамины, так как гречка даст все необходимые организму микроэлементы.

Для лечения заболеваний ЖКТ, люди успешно используют метод Галины Савиновой. Читать далее

  • Вы устали от болей в животе, тошноты и рвоты…
  • И эта постоянная изжога…
  • Не говоря уже о расстройствах стула, чередующихся запорами…
  • О хорошем настроении от всего этого и вспоминать тошно…

Поэтому рекомендуем вам прочитать как Галина Савина полностью вылечила болезни ЖКТ. Читать далее

Правильный завтрак, или Что можно и нельзя есть на голодный желудок

Любимое дело – поспать подольше утром – не оставляет для человека времени на полезный завтрак. Врачи предупреждают, что не все продукты можно есть с утра. Чаще всего завтрак на бегу является источником упадка сил, а также многих желудочно-кишечных заболеваний.

Стоит задуматься над тем, что полноценный приём пищи утром вполне может обеспечить организм нужными полезными веществами, калориями и зарядом энергии на весь рабочий день. Тем более, социологами доказано, что более 90% людей, которые завтракают чашечкой кофе, болеют гастритом. Люди, которые вообще не завтракают, больше всех являются виновниками различных аварий на дорогах.

Нужно помнить, что чем реже вы принимаете пищу, тем чаще страдаете интенсивным чувством голода. А при этом бывает очень трудно следить за проснувшимся аппетитом. Как доказано специалистами в области питания и диет, избыточным весом чаще всего страдают те люди, которые принимают пищу два раза в день, а не четыре или пять, как полагается.

Помните простое правило: чтобы быть бодрым, весёлым и трудоспособным весь день, нужно готовить себе лёгкие и, в том числе, питательные завтраки. А если нет аппетита с утра, то это ещё не значит, что организм не нуждается в таких питательных веществах, как белки и углеводы. Именно эти два компоненты нашего завтрака отвечают за дополнительную энергию и чувство насыщения. Ведь многие знают народную поговорку, что аппетит приходит во время еды. Вам просто нужно преодолеть утром своё желание поспать подольше.

Итак, из каких же продуктов должен состоять питательный завтрак? Врачи не только рекомендуют, но и настаивают на своём, что в этом списке должны присутствовать такие продукты, как:

Пить рекомендуют чай с мёдом. но ни в кое случае нельзя употреблять кофе.

Существует ошибочное мнение, что каши содержат много калорий. Нужно в этом случае помнить, что каши служат огромным источником энергии и полезных веществ, которых хватает на целый день. Ешьте спокойно и не бойтесь прибавить лишние килограммы к своей фигуре. Конечно, из любого правила есть исключения. В нашем случае – это каши быстрого приготовления. Вот они запросто могут испортить вашу фигуру из-за содержания большого количества сахаров, очень вредных для нашего организма. Кукурузные мюсли и хлопья богаты на содержание полезных веществ и углеводов, не бойтесь добавлять к ним молоко. И вкусно, и полезно! Чай с мёдом и лимоном защитит вас от разнообразных вирусных заболеваний, ведь его называют напитком здоровья.

С этой позитивной ноты нужно переходить на перечень продуктов, приём которых с утра очень сильно сказывается на нашем с вами здоровье. Итак, этот список покажется многим до боли знакомыми и любимыми продуктами питания. Ведь множество людей завтракают именно ими.

Завтракать нельзя жирными, острыми и солёными блюдами (от приёма такой пищи страдают органы пищеварения); конфетными и мучными изделиями (повышают уровень сахара в крови); мясом (требует для усвоения большого количества энергии); алкоголем (пробуждает аппетит, и мы съедаем больше, чем нужно); кофе (вызывает раздражение желудка и может привести к язве). Употребление бананов может вызвать сердечно-сосудистые заболевания, ведь они нарушают баланс магния и калия в организме. Много ароматизаторов и консервантов содержат чипсы, фаст-фуды, каши и супы быстрого приготовления. Продукты, которые не прошли термическую обработку, например, свежие фрукты. перец. чеснок. вызывают заболевания желудка. Мучные продукты (выпечка), острые соусы и маринады хоть и насыщают наш организм, но через некоторое время есть после них хочется гораздо больше.

Еще с самого детства наши родители постоянно повторяли, что если хочешь вырасти большим и здоровым, нужно хорошо кушать. Так почему, став взрослыми, мы забываем о правильном и рациональном питании? Помните, что здоровье нельзя купить за деньги и восстановить тоже. Хорошее питание – залог крепкого здоровья. И важной составляющей его является правильный завтрак. Не нужно забывать об этом.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru )
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Источники: http://healthinfo.ua/articles/novosti_zdorovia/34358, http://gastrolekar.ru/gastrit/mozhno-li-est-grechku.html, http://www.calorizator.ru/article/food/correct-breakfast




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



Категории:

Новое на сайте:

Препараты для лечения гастрита у детей

Лечение детского гастрита Вы до сих пор терпите далее...

Как лечить эрозивный хронический гастрит

Эрозивный гастрит – на полпути к язве Согласно далее...

Питание при эрозивном гастрите с повышенной кислотностью

Правила питания при эрозивном гастрите желудка Основой здорового далее...

Популярное:

Еще по теме:

Супы при гастрите с пониженной кислотностью

Полезные рецепты супов при гастрите с повышенной далее...

Желудок и язвы во рту

Язвы во рту: причины и виды Иногда язвы далее...

Ромашка и зверобой от гастрита

Цветки ромашки для лечения гастрита Опубликовано: 30 июнв далее...